一、讀諺語，解釋物態(tài)變化　　1、雪落高山，霜降平原　　2、水缸出汗，不用挑擔（水缸穿裙子，天就要下雨）　　3、開水不響，響水不開　　4、冰凍三尺，非一日之寒　　5、下雪不冷，化雪冷　　6、霜前冷雪后寒　　二、廚房中的熱現(xiàn)象　　1、水壺中的水燒開后，在壺嘴處看到的“白氣”是怎么樣形成的？　　2、冬天水壺里的水燒開后，為什么在壺嘴一定距離處才能看到“白氣”，而緊靠壺嘴的地方卻看不到“白氣”？　　3、用錫焊的鐵壺?zé)疄槭裁磯責(zé)粔?，而不裝水時把它放在火上一會兒變燒壞了？　　4、手沾點涼水拿剛出籠的熟饅頭時，為什么不覺得怎么燙手？　　5、餃子放在水中無論怎么煮也不會變黃變焦，為什么放在油中炸會變黃變焦？　　6、水落在熱油鍋里會爆炸，而油落到熱水鍋里卻不會爆炸，為什么？　　7、100℃的水蒸氣比100℃的水燙得厲害，為什么？　　8、燙傷后，用0℃水還是用0℃的冰冷敷效果更好，為什么？　　9、炸食物時燒開的油濺到身上往往比燒開的水濺到身上對身體傷害得更嚴重，為什么？　　10、同樣大小的一滴水，滴入發(fā)熱的鍋里和滴入熱得發(fā)紅的鍋里，結(jié)果發(fā)現(xiàn)滴入溫度較低的發(fā)熱的鍋里，水反而先干，為什么？　　11、“揚湯止沸”是指把鍋里燒開了的湯舀起來再倒回去；“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。請利用學(xué)過的物理知識解釋其中的原因。　　三、詩詞中的物態(tài)變化　　1、上聯(lián)“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)：“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”，其中包含了哪些物態(tài)變化，為什么會有這種現(xiàn)象？　　2、廬山以秀美的風(fēng)景聞名于世唐代大詩人李白在《望廬山瀑布》一詩中寫道“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”. 請你從物理學(xué)的角度來解釋“煙”的形成。　　四、自然界中的物態(tài)變化　　請利用所學(xué)知識解釋下列自然現(xiàn)象是怎么樣形成的，并說明是吸熱還是放熱?！　?.雨　　2.露　　3.霧　　4.雹　　5.冰　　6.雪　　7.霜　　8.窗花（發(fā)生在窗戶的 表面）　　9.霧淞　　五、解釋下列現(xiàn)象中“白氣”形成原因。　　1.天冷時人嘴里呼出的“白氣”　　2.水壺嘴上冒出的“白氣”　　3.打開啤酒瓶時，酒瓶口部出現(xiàn)的“白氣”　　4.打開冰箱門時，冰箱門附近出現(xiàn)的“白氣”　　5.剛從冰箱里拿出的冰糕周圍的“白氣”　　六、你身邊的熱現(xiàn)象　　1、冰凍的衣服放在0℃以下的環(huán)境中也能變干　　2、有風(fēng)的天氣，游泳后從水中出來會感覺格外冷　　3、冬天，戴眼睛的同學(xué)從溫暖的室內(nèi)走到寒冷的室外時，鏡片上會出現(xiàn)小水珠　　4、夏天游泳時，在水里并不覺得涼，而上岸后覺得冷　　5、用久了的燈泡內(nèi)壁變黑　　6、用久了的燈泡燈絲變細　　7、從冰箱里拿出的雞蛋先濕后干　　8、在衛(wèi)生間里洗過熱水澡后，室內(nèi)的玻璃鏡面變得模糊不清，過了一段時間，鏡面又變得清晰起來　　9、放在衣柜里的樟腦球會越來越小　　10、酒精擦在皮膚上感覺到?jīng)隹臁　?1、牙科醫(yī)生用來觀察病人牙齒的小鏡子，要放在火上烤一下才放進病人的口腔中，醫(yī)生這樣做是為了什么　　12、現(xiàn)在有一種叫“固體清新劑”的商品，把它放置在廁所、汽車、飯店內(nèi)，能有效的清新空氣、預(yù)防感冒等，“固體清新劑”發(fā)生的物態(tài)變化有哪些　　13、夏天，沒有冰箱的農(nóng)村家庭，為了防止飯菜變味兒，常把飯菜放入臉盆，再把臉盆浮在水缸中。　　七、其它　　1、我國古代有許多藝術(shù)性、科學(xué)性較高的飲器。有一種杯叫“常滿杯”，杯中有用上等白玉做成的圓錐體，放在空氣中，不斷有水滴產(chǎn)生，使其常滿?！　?、火箭發(fā)射時，在發(fā)射臺下有一個大水池，讓高溫火焰噴到水中，通過水________來吸收巨大的熱量，火箭升空瞬間，看到的白色“氣團”是水蒸氣_______（填物態(tài)變化名稱）形成?！　?、2009年春，我國北方地區(qū)發(fā)生嚴重旱災(zāi)?！　。?）為了緩解旱情，曾實施人工降雨．執(zhí)行任務(wù)的飛機在高空投撒干冰（固態(tài)二氧化碳）．干冰進入云層，很快______為氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，則高空水蒸氣就 為小冰粒，這些小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就_____為雨點落到地面上．（填物態(tài)變化的名稱）．　　（2）面對旱情，我們更要節(jié)約用水。寫出一種生活中常見的節(jié)水方法　　4、雪天路面有厚厚的積雪，為了使雪很快融化，常在路面積雪上噴灑鹽水，這是為了什么　　5、在空中噴灑干冰是人工增雨的一種方法。干冰使空氣中的水蒸氣變成小冰粒　　冰粒下降過程中變成雨滴。請說出其中的物態(tài)變化。　　答案解釋　　一、讀諺語，解釋物態(tài)變化　　1、下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易熔化，而下到平地的雪易及時熔化。所以同樣的雪，高山上比平地多。霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結(jié)果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易形成霜，而高山不易形成霜?！　?、缸中的水由于蒸發(fā)，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的缸的外表面就產(chǎn)生了液化現(xiàn)象，水珠附著在水缸外面。睛天時由于空氣中水蒸氣含量少，雖然水蒸氣也會在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發(fā)了，不能形成水珠。如果空氣潮濕，水蒸發(fā)就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現(xiàn)了，空氣中水蒸氣的含量大，降雨的可能性大，當然不用挑水澆地了。　　3、因為燒水時水中的氣泡上升會發(fā)出響聲，氣泡上升得越快，發(fā)出的響聲越大，氣泡上升的快慢與水壺底部的水和表面的水的溫差有關(guān)，溫差越大，氣泡上升越快。開始燒水時，接觸壺底的水溫度較高，表面的水溫度較低，溫差較大，氣泡上升快，故“響水不開”。當水沸騰時，壺底的水與表面的水溫度基本相等，水中的氣泡上升變慢，故“開水不響”　　4、結(jié)冰是水的凝固現(xiàn)象，水的溫度在0℃—4℃之間是反常膨脹，即熱縮冷脹。冬天，當氣溫下降時，上層河水的溫度較低，密度較大，就要下沉，河底水的溫度高，密度較小，就要上升，形成對流，使全部河水不斷冷卻。當整個河水的溫度都降到4℃時，對流就停止了。氣溫繼續(xù)下降時，上層河水的溫度繼續(xù)下降，河底水的溫度仍保持4℃。當上層的河水溫度降到0℃并繼續(xù)放熱時，河面開始結(jié)冰。從這以后，由于水和冰都是熱的不良導(dǎo)體，光滑明亮的冰面又能防止輻射，因此，熱傳遞的三種方式都不易進行，冰下的水放熱極為緩慢，結(jié)成厚厚的冰需要時間很長，所以才有“冰凍三尺，非一日之寒”的說法。　　5、雪是由空氣中的水蒸氣凝華或小水珠凝固而形成的，由于凝華和凝固都是放熱過程，所以感覺不冷，而雪熔化是吸熱過程，所以感覺冷。　　6、霜的形成是凝華過程，而凝華是一個放熱過程，所以霜前的氣溫要很低，空氣中的水蒸氣才能放熱而凝華形成霜；下雪后，在雪的熔化或升華過程中都要吸收大量的熱，所以下雪后，室外的氣溫會很低　　二、廚房中的熱現(xiàn)象　　1、水蒸氣遇冷液化而形成的。　　2、“白氣”是水蒸氣遇冷液化而形成的，靠近壺嘴的地方溫度高，水蒸氣不能液化，所以看不到，而離壺嘴一定距離處溫度低，水蒸氣放熱液化成小小珠即看到的“白氣”?！　?、燒水時，水沸騰后保持沸點不變，在1標準大氣壓下，只能達到100℃，而錫的熔點是213.9℃，達不到錫的熔點，所以壺?zé)粔?；不裝水時，壺的溫度一直升高，很快便達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了?！　?、涼水碰到熱饅頭時迅速汽化，在手和饅頭間形成一層水蒸氣，而水蒸氣是熱的不良導(dǎo)體?！　?、油的沸點遠遠高于水的沸點?！　?、水落在熱油鍋里時，鍋內(nèi)溫度早已超過了水的沸點，水立刻汽化成水蒸氣，體積迅速膨脹，且水比油重，在鍋底的水化成水蒸氣要躍出水面，引起劇烈振動，發(fā)出響聲和爆炸，濺起油花；當油落到沸水鍋內(nèi)時，鍋內(nèi)沸水的溫度低于油的沸點，且油飄在水面，汽化后可以直接跑到空氣中，所以不會出現(xiàn)爆炸。　　7、 100℃的水蒸氣燙得更厲害，因為100℃的水蒸氣比100℃的水多了一個液化放熱的程?！　?、0℃的冰冷敷效果更好，因為0℃的冰比0℃的水多了一個熔化吸熱的過程?！　?、燒開的油燙得更厲害，因為油的沸點比不的沸點高得多?！　?0、鍋熱得發(fā)紅溫度過高，滴入的水迅速蒸發(fā)，水蒸氣將水滴托起，使水滴與鍋接觸的面積減小，蒸發(fā)減慢；而滴入熱鍋里的水在流動，與鍋接觸的表面積增大，蒸發(fā)加快，所以先干?！　?1、“揚湯止沸”是指把鍋里燒開了的湯舀起來再倒回去，并沒有停止加熱，只是暫止住沸騰；“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴，停止加熱，是徹底止沸?！　∪?、詩詞中的物態(tài)變化　　1、“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”——凝固，凝固時向外放熱，溫度保持不變；　　“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”——熔化，晶體熔化時吸熱，溫度保持不變?！　?、“煙”是水蒸氣液化形成的小水滴?！　∷?、自然界中的物態(tài)變化　　雨：水蒸氣遇冷液化放熱形成；水蒸氣先凝華（放熱）后熔化（放熱）形成。　　露：水蒸氣遇冷液化放熱形成。　　霧：水蒸氣遇冷液化放熱形成?！　”ⅲ核魵庥隼湟夯艧嵝纬尚∷椋∷橛隼淠蹋ǚ艧幔┏尚”?，小冰球受熱熔化成水再與小冰球結(jié)合，如此多次循環(huán)而形成的?！　”核谭艧嵝纬伞　⊙核魵庵苯幽A放熱形成?！　∷核魵庵苯幽A放熱形成?！　〈盎ǎòl(fā)生在窗戶的內(nèi)表面）：水蒸氣直接凝華放熱形成?！　§F淞：水蒸氣直接凝華（凝固）放熱形成?！　∥?、請利用所學(xué)知識解釋下列現(xiàn)象中的“白氣”的形成原因?！　√炖鋾r人嘴里呼出的“白氣”——人口中呼出的水蒸氣液化形成小水珠?！　∷畨刈焐厦俺龅?ldquo;白氣”——水壺里的水蒸氣液化形成小水珠。　　打開啤酒瓶時，酒瓶口部出現(xiàn)的“白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠。　　打開冰箱門，冰箱門附近出現(xiàn)的“白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠?！　倧谋淅锬贸龅谋庵車?ldquo;白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠?！　×?、你身邊的熱現(xiàn)象　　1、升華（吸熱）　　2、汽化（吸熱）　　3、水蒸氣遇冷液化（放熱）　　4、蒸發(fā)（吸熱）　　5、鎢絲先升華（吸熱）后凝華（放熱）　　6、鎢絲升華（吸熱）　　7、空氣中的水蒸氣遇冷液化（放熱）成小水珠，后又汽化（吸熱）成水蒸氣　　8、空氣中的水蒸氣遇冷液化（放熱）成小水珠，后又汽化（吸熱）成水蒸氣　　9、升華（吸熱）　　10、蒸發(fā)（吸熱）　　11、為了防止冷的鏡面放入人口時水蒸氣液化成小水滴使鏡面變得模糊不清?！　?2、升華（吸熱）　　13、水蒸發(fā)吸熱有制冷作用?！　∑摺⑵渌　?、水蒸氣液化成小水珠附在白玉做的圓錐體表面，并沿表面下滑至杯中。　　2、火箭發(fā)射時，在發(fā)射臺下有一個大水池，讓高溫火焰噴到水中，通過水汽化來吸收巨大的熱量，火箭升空瞬間，看到的白色“氣團”是水蒸氣液化（填物態(tài)變化名稱）形成?！　?、2009年春，我國北方地區(qū)發(fā)生嚴重旱災(zāi)?！　。?）為了緩解旱情，曾實施人工降雨．執(zhí)行任務(wù)的飛機在高空投撒干冰（固態(tài)二氧化碳）．干冰進入云層，很快升華為氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，則高空水蒸氣就凝華為小冰粒，這些小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就熔化為雨點落到地面上．（填物態(tài)變化的名稱）．　?。?）用完水后及時關(guān)閉水籠頭；淘米水澆花等（答案合理即可）　　4、加鹽是為了除低雪的熔點，使雪能在低于0℃的環(huán)境下熔化?！　?、空氣中的水蒸氣變成小冰粒——凝華（放熱） 冰粒變成雨滴——熔化（吸熱）