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培養(yǎng)具有旅游管理基本知識，掌握國際郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強，具有較強英語應(yīng)用能力、韓語或日語基本會話水平的國際豪華郵輪公司高端服務(wù)管理專門人才。
海洋旅游學(xué)導(dǎo)論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、海乘專業(yè)英語、世界海洋地理、現(xiàn)代酒店管理、涉外公關(guān)禮儀、形體等。
國際郵輪海乘專業(yè)主要為國內(nèi)外豪華郵輪培養(yǎng)海上乘務(wù)的專業(yè)人員，由于郵輪空間較大，屬于家庭式豪華郵輪客輪，除五星級酒店應(yīng)具備的各式餐廳、酒吧、客房、商場、前臺、收銀、人事及證件管理、兒童護理、安全員、保安、岸上導(dǎo)游等部門崗位外，游輪上的崗位還包括導(dǎo)游、娛樂、教學(xué)、兒童保育、健康與美容、銷售、客戶關(guān)系、健身、醫(yī)藥和會計等。
跟著中國郵輪經(jīng)濟的迅速開展，世界各大郵輪公司連續(xù)搶占中國郵輪經(jīng)濟商場，預(yù)計 世界海乘人才缺口每年將以30%的速度增加。經(jīng)初步統(tǒng)計，中國開設(shè)郵輪教學(xué)和有關(guān)專業(yè)人才培育的大概只要幾十所院校。這些院校培育的郵輪乘務(wù)專業(yè)人才遠遠 滿意不了郵輪業(yè)飛速開展的需要。整合郵輪人才培育資源，樹立世界郵輪就業(yè)校企協(xié)作，進行全方位、多層次的海乘人才培育有非常好的遠景。
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