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旨在通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅游知識(shí)、酒店管理知識(shí)、國(guó)際海事法律知識(shí)、郵輪服務(wù)管理知識(shí)、郵輪服務(wù)專業(yè)英語(yǔ)、海上急救知識(shí)等,從而具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力和國(guó)際郵輪職業(yè)技能,強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),較好的國(guó)際化工作環(huán)境適應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力,成為高標(biāo)準(zhǔn)、高技能、雙語(yǔ)言的高端國(guó)際郵輪服務(wù)管理人才。
涉外旅游實(shí)務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、航海地理、航海心理學(xué)、郵輪概論、郵輪服務(wù)與管理、郵輪職業(yè)禮儀、郵輪職業(yè)溝通、郵輪英語(yǔ)、海上酒店基礎(chǔ)知識(shí)、郵輪基礎(chǔ)知識(shí)、海上基本安全知識(shí)、綜合英語(yǔ)、英語(yǔ)閱讀、旅游英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ),外事接待口譯、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、意大利語(yǔ)、粵語(yǔ)等。
國(guó)際郵輪公司的高端服務(wù)管理人員、商務(wù)中心及證件管理人員、人事管理人員;國(guó)際高星級(jí)酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理服務(wù)人員;也可從事涉外旅游企業(yè)、政府外事接待部門管理服務(wù)工作。
郵輪產(chǎn)業(yè)被視為“漂浮在黃金水道上的黃金產(chǎn)業(yè)”。進(jìn)入21世紀(jì)以后,世界郵輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,近年來(lái)一直保持年均8%至9%的增長(zhǎng)速度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)際旅游業(yè)的整體增長(zhǎng)速度。目前全球豪華郵輪數(shù)量已達(dá)200多艘,一般每艘船要配備800—1600名員工,因此急需招募大量的國(guó)際海乘人員。
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