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西點(diǎn)專業(yè)

所屬大類：食品餐飲類
報(bào)名學(xué)費(fèi)：在線咨詢
招生對象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生
專業(yè)學(xué)制：三年

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專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)具有大專文化程度，德、智、體全面發(fā)展、能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)條件下各種類型的西點(diǎn)企業(yè)的服務(wù)與管理人員。要求既掌握本專業(yè) 必須的理論知識(shí)，又具有較強(qiáng)的服務(wù)接待能力。具體要求:擁護(hù)黨的基本路線，熱愛祖國，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，有良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德。

掌握本專業(yè)所必須的文化科學(xué)基礎(chǔ)性理論、專業(yè)知識(shí)和相關(guān)技能，具備現(xiàn)代西點(diǎn)人應(yīng)有的素質(zhì)和能力，畢業(yè)后能應(yīng)用所掌握的理論和技能從事西點(diǎn)企業(yè)的服務(wù)與管理第-線的應(yīng)用性人才。

專業(yè)課程

(一)專業(yè)主干課程

專業(yè)主要理論課程包括:西點(diǎn)學(xué)概論、導(dǎo)游學(xué)、西點(diǎn)政策與法規(guī)、西點(diǎn)資源開發(fā)、西點(diǎn)市場營銷學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、

(二)技能訓(xùn)練課

專業(yè)主干技能訓(xùn)練課程包括:西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)、西點(diǎn)管理實(shí)訓(xùn)、飯店前廳和客房實(shí)訓(xùn)、普通話實(shí)訓(xùn)、公關(guān)與禮儀實(shí)訓(xùn)。.

就業(yè)方向

1.相關(guān)西點(diǎn)、餐飲的實(shí)用性企業(yè):酒店、餅店、超市餅房、星級(jí)酒店等

2.西點(diǎn)企業(yè)的文秘、營銷、會(huì)計(jì)、計(jì)調(diào)工作等

3.西點(diǎn)規(guī)劃部門的規(guī)劃、設(shè)計(jì)工作

4.西點(diǎn)管理部門的管理人員

5.其他與本專業(yè)相關(guān)的崗位

就業(yè)前景

在西點(diǎn)消費(fèi)人群猛增的當(dāng)下，我們的生活再也離不開這種美味可口的食物，面對西點(diǎn)行業(yè)消費(fèi)者數(shù)量猛增的狀況，我國西點(diǎn)師的數(shù)量卻顯得相當(dāng)緊缺，西點(diǎn)師供不應(yīng)求，自然身價(jià)倍增，在社會(huì)上，西點(diǎn)師無論是效力于餐飲行業(yè)還是自主經(jīng)營，都能夠擁有很不錯(cuò)的薪資待遇，成都新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)學(xué)子，普遍在實(shí)習(xí)期便能拿到5k左右的月薪，工作一段時(shí)間，月薪上萬很輕松。